Nguồn cung ngũ cốc thức ăn chăn nuôi toàn cầu vẫn dồi dào, nhưng rủi ro năm 2026 đang tăng

Tóm lại: Sản lượng ngũ cốc toàn cầu năm 2026 được dự báo khoảng 2,983 tỷ tấn, giảm 1,9% so với mức kỷ lục năm 2025 nhưng vẫn cao thứ hai trong lịch sử. Nguồn cung chung vẫn thoải mái. Tuy nhiên, thời tiết, chi phí năng lượng và gián đoạn địa chính trị có thể làm tăng giá và chi phí giao tận nơi theo khu vực.

Báo cáo triển vọng tháng 7/2026 của FAO cho thấy triển vọng ngô tốt hơn đã bù đắp một phần cho dự báo lúa mì yếu hơn. Tồn kho ngũ cốc toàn cầu dự kiến đạt khoảng 957,8 triệu tấn vào cuối các niên vụ 2027, giữ tỷ lệ tồn kho trên sử dụng của ngũ cốc tương đối ổn định, khoảng 32%.

Nguồn cung nhìn chung vẫn đủ

Cán cân toàn cầu hiện không cho thấy tình trạng thiếu hụt ngũ cốc thức ăn chăn nuôi nói chung. Sản lượng ngũ cốc thô, gồm ngô và lúa mạch, được dự báo khoảng 1,624 tỷ tấn, chỉ thấp hơn một chút so với năm trước.

Dù vậy, mức sử dụng ngũ cốc thô dự kiến tăng khoảng 8 triệu tấn, tức 0,5%, trong niên vụ 2026/27. Lượng thức ăn sử dụng cao hơn ở Nam Mỹ là một trong những động lực chính.

Điều kiện lúa mì kém hỗ trợ hơn. FAO hạ dự báo lúa mì toàn cầu khi triển vọng yếu đi ở một số khu vực xuất khẩu lớn. Mức sử dụng lúa mì được dự báo khoảng 802,5 triệu tấn, với lượng dùng làm thức ăn ở Trung Quốc dự kiến thấp hơn vì lúa mì kém cạnh tranh hơn so với giá ngô đang ổn định lại.

Dòng thương mại có thể thay đổi dù toàn cầu không thiếu hàng

Thương mại ngũ cốc toàn cầu niên vụ 2026/27 được dự báo khoảng 507,6 triệu tấn. Thương mại ngô có thể tăng 5 triệu tấn, tức 2,5%, trong khi thương mại lúa mì và lúa mạch dự kiến thu hẹp.

Với người mua, điều này nghĩa là các con số tổng cung toàn cầu có thể không phản ánh đầy đủ nguồn hàng tại từng điểm đến. Cạnh tranh xuất khẩu, thời điểm mùa vụ, công suất cảng, cước vận chuyển và biến động tỷ giá vẫn có thể tạo ra chênh lệch lớn về chi phí giao tận nơi. Vì vậy, người mua đang xem xét nguyên liệu thức ăn nên so sánh xuất xứ và khung thời gian giao hàng, không chỉ giá hàng hóa tham chiếu.

Các rủi ro chính cần theo dõi

• Thời tiết: El Niño vẫn là nguồn bất định đối với sự phát triển của cây trồng và nguồn hàng xuất khẩu.
• Năng lượng và phân bón: Giá dầu, nhiên liệu và phân bón cao hơn có thể ảnh hưởng đến cả chi phí sản xuất và cước vận tải biển.
• Tuyến thương mại: Gián đoạn địa chính trị quanh các hành lang vận tải quan trọng có thể làm tăng phụ phí cước và thời gian giao hàng.
• Điều kiện mùa vụ theo khu vực: Vụ thu hoạch yếu ở một nước xuất khẩu lớn có thể chuyển nhu cầu sang Nam Mỹ hoặc các xuất xứ khác.
• Thay thế nguyên liệu trong thức ăn: Thay đổi về giá tương đối của ngô, lúa mì và các nguyên liệu năng lượng khác có thể làm thay đổi công thức thức ăn.

Ý nghĩa: Nguồn cung ngũ cốc thức ăn chăn nuôi ở cấp toàn cầu nhìn chung vẫn đủ. Nhưng người mua không nên coi tồn kho thoải mái là bảo đảm cho giá giao tận nơi ổn định. Quyết định mua hàng nên cân nhắc đa dạng hóa xuất xứ, thời điểm giao hàng và các phương án thay thế, không chỉ giá hàng hóa tham chiếu.

Quan điểm của MANTA: “Thị trường ngũ cốc thức ăn chăn nuôi năm 2026 có thể mô tả là đủ cung nhưng ngày càng chịu tác động của gián đoạn theo khu vực và logistics.”

Câu hỏi thường gặp

Năm 2026 thế giới có thiếu ngũ cốc thức ăn chăn nuôi không? Các dự báo hiện tại của FAO không cho thấy tình trạng thiếu hụt toàn cầu nói chung. Sản lượng và tồn kho vẫn ở mức cao so với lịch sử, dù một số thị trường theo khu vực có thể gặp nguồn hàng căng hơn.

Vì sao chi phí thức ăn có thể tăng khi nguồn cung toàn cầu vẫn dồi dào? Chi phí giao tận nơi còn phản ánh cước vận chuyển, nhiên liệu, phân bón, tỷ giá, chính sách thương mại và nguồn hàng của từng xuất xứ cụ thể, không chỉ tổng sản lượng toàn cầu.

Nguồn: FAO Cereal Supply and Demand Brief, 03/07/2026; FAO Food Outlook, 18/06/2026.

← Quay lại Phân tích thị trường