Bột cá
Nguyên liệu protein đậm đặc có nguồn gốc biển được sản xuất từ cá hoặc phụ phẩm cá.
Bột cá là gì?
Nguyên liệu protein đậm đặc có nguồn gốc biển được sản xuất từ cá hoặc phụ phẩm cá.
Bột cá là nguyên liệu protein có nguồn gốc biển; hàm lượng protein chỉ là một trong các yếu tố cần xem xét. Độ tươi, khả năng tiêu hóa, histamine, muối và TVN cũng quan trọng không kém, cùng với xuất xứ, phương pháp chế biến và chỉ tiêu vi sinh.
Hãy đối chiếu các chỉ tiêu này với thông số kỹ thuật và chứng từ, thay vì chỉ dựa vào hàm lượng protein.
Các chỉ tiêu cần xem xét
- Xuất xứ và nguồn nguyên liệu
- Xác nhận nguồn nguyên liệu khai báo và mức độ phù hợp với thị trường nhập khẩu.
- Protein thô
- Đối chiếu khoảng hàm lượng mục tiêu với công thức thức ăn dự kiến.
- Độ ẩm, chất béo và tro
- Đối chiếu thành phần với chỉ tiêu kỹ thuật.
- Muối
- Xem xét giới hạn yêu cầu nếu liên quan.
- TVN
- Đánh giá tiêu chí độ tươi và phương pháp thử áp dụng.
- Histamine
- Xác nhận yêu cầu cho mục đích sử dụng.
- Khả năng tiêu hóa
- Xác nhận phương pháp đánh giá và mức yêu cầu, khi áp dụng.
- Chỉ tiêu vi sinh
- Thống nhất yêu cầu kiểm nghiệm phù hợp với thị trường nhập khẩu.
- Phương pháp chế biến
- Xem xét thông tin chế biến nếu có.
Các cấp chất lượng và xuất xứ có thể cung ứng.
Yêu cầu đối với bột cá khác nhau theo thị trường nhập khẩu. Chứng từ và mục đích sử dụng được phép có thể phụ thuộc vào xuất xứ, nguồn nguyên liệu, chế biến, chứng từ của nhà cung cấp và quy định của nước nhập khẩu.
Yêu cầu báo giáCác mức hàm lượng protein có thể cung ứng
58 · 60 · 65 · 67 %
Hàm lượng protein được ghi là mức tối thiểu của từng cấp chất lượng. Chọn mức phù hợp với công thức thức ăn của bạn, sau đó yêu cầu bảng thông số kỹ thuật đầy đủ của cấp chất lượng đó.
- Xuất xứ hiện có
- Nam Mỹ, Bắc Mỹ, Châu Phi, Trung Đông, Châu Âu
- Đã xuất hàng đến
- Việt Nam
- Điều kiện giao hàng
- CFR cảng đến (Incoterms® 2020)
- Thanh toán
- Thư tín dụng (L/C) hoặc trả trước 100%
| Chỉ tiêu | Giới hạn thông số |
|---|---|
| Nguyên liệu và công dụng | |
| Nguyên liệu | Cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares), cá ngừ sọc dưa (Katsuwonus pelamis) |
| Công dụng | Chế biến tiếp thành thức ăn chăn nuôi |
| Thành phần | |
| Protein thô | Tối thiểu 60 % |
| Chất béo thô | Tối đa 15 % |
| Độ tiêu hóa pepsin | Tối thiểu 90 % |
| Độ ẩm | Tối đa 10 % |
| Tro | Tối đa 22 % |
| Xơ thô | Tối đa 5 % |
| Muối | Tối đa 5 % |
| Độ tươi và chất lượng | |
| Axit béo tự do (tính theo oleic) | Tối đa 10 % |
| TVBN (đạm bay hơi tổng) | Tối đa 120 mg N/100 g |
| Histamine | Tối đa 1.000 ppm |
| Chất chống oxy hóa (ethoxyquin / BHT) | Tối thiểu 150 ppm |
| Chất gây ô nhiễm | |
| Chì | Tối đa 7,5 ppm |
| Cadimi | Tối đa 2 ppm |
| Thủy ngân | Tối đa 0,5 ppm |
| Asen | Tối đa 7,0 ppm |
| Vi sinh | |
| Salmonella | Âm tính trong 25 g |
| Shigella | Âm tính trong 25 g |
| Vibrio spp. | Âm tính trong 25 g |
| Đóng gói và bảo quản | |
| Đóng gói | Bao PP dệt, 50 kg tịnh |
| Hạn dùng | 1 năm |
Giới hạn thông số là giá trị tối thiểu hoặc tối đa mà nhà cung cấp làm việc theo. Giá trị điển hình là trung bình sản xuất, không phải cam kết. Do là nguyên liệu tự nhiên nên các giá trị không thể chính xác như hóa chất.
Các thông số kỹ thuật được công bố chỉ mang tính tham khảo. MANTA cố gắng cung cấp thông tin chính xác nhất có thể. Quy cách sản phẩm, xuất xứ và chứng từ có giá trị ràng buộc được xác nhận trong từng hợp đồng. Khả năng cung ứng phụ thuộc vào yêu cầu nhập khẩu của quốc gia nhận hàng.
Thông tin cần chuẩn bị.
Yêu cầu đối với nguyên liệu đạm thủy sản khác nhau tùy sản phẩm, xuất xứ, chứng từ và thị trường nhập khẩu.
- Tên sản phẩm và mục đích sử dụng
- Xuất xứ và nguồn nguyên liệu
- Bảng thông số kỹ thuật
- Thành phần protein hoặc lipid
- Chỉ tiêu độ tươi và oxy hóa (nếu liên quan)
- Histamine, muối, TVN, FFA, chỉ số peroxide, độ ẩm hoặc tạp chất (nếu liên quan)
- Chứng thư sức khỏe, chứng từ xuất khẩu, nhập khẩu và vận chuyển theo yêu cầu
- Khả năng đáp ứng điều kiện nhập khẩu của thị trường đích
Câu hỏi thường gặp về Bột cá.
Bột cá là gì?
Nguyên liệu protein đậm đặc có nguồn gốc biển được sản xuất từ cá hoặc phụ phẩm cá.
Người mua cần kiểm tra gì ở bột cá?
Protein, độ tươi, khả năng tiêu hóa, histamine, muối, TVN, xuất xứ, thông số kỹ thuật, chứng từ và khả năng đáp ứng điều kiện nhập khẩu của thị trường đích.
Bột cá chỉ dùng cho thức ăn thủy sản?
Bột cá thường được nhắc đến trong thức ăn thủy sản, nhưng cũng có thể dùng trong một số công thức thức ăn chăn nuôi hoặc thức ăn thú cưng, tùy thuộc vào thông số kỹ thuật và yêu cầu thị trường.
Làm thế nào để yêu cầu báo giá bột cá?
Gửi chỉ tiêu kỹ thuật mong muốn, số lượng, quốc gia nhập khẩu, chứng từ cần có và thời gian giao hàng. Chúng tôi phản hồi trong vòng 48 giờ kèm mã tham chiếu.
Yêu cầu báo giá Bột cá
Cho chúng tôi biết số lượng, cảng đến và quy cách sản phẩm cần mua.